Цена: 85 000 рублей
Холодный газированный кофе, он же нитрокофе (nitrocoffee) - это новинка прошлого года на рынке холодных напитков, который приятно удивит Вас своим нежным вкусом и необычным послевкусием!
Наш аппарат специально разработан для приготовления этого необычного напитка и может существенно дополнить ассортимент Вашего кафе.
Основной нитрокофе является кофе холодной заварки - колд брю (cold brew), который является самостоятельным напитком. Его приготовление не составит труда: достаточно залить молотый кофе холодной водой в соотношении 1:10 и настоять не менее 12 часов в холодильнике, а затем профильтровать.
После того, как колд брю будет охлажден и насыщен азотом с помощью нашего аппарата Вы получите совершенно новый напиток, который в свою очередь может подаваться как самостоятельно, так и в составе коктейлей, например, добавив в него взбитые сливки, молоко, сливочную карамель, фруктовые сиропы или свежие фрукты.
Для запуска аппарата Вам требуется только сам аппарат, емкость с кофе и баллон с азотом и газовый редуктор.
Особенности:
-
Малые размеры;
-
Высокая производительность (немецкий насос Procon);
-
Прочный металлический корпус;
-
Змеевик из нержавеющей стали;
-
Карбонизатор из нержавеющей стали;
-
Возможность установки в малых помещениях;
-
Настольное размещение
-
Используется быстросъемное соединение фирмы John Guest (Англия);
-
Компрессор известного производителя Cubigel (Испания).
Технические характеристики: